KONTAKT Grillrestaurant „Kneshecke“ Knesheckenweg 7 36160 Dipperz-Dörmbach Tel. 06657 8525 info@kneshecke.de www.kneshecke.de ÖFFNUNGSZEITEN: Mo, Do, Fr 17-22 Uhr Sa 13-22 Uhr, So 12-22 Uhr Di & Mi Ruhetage schiedene Garstufen und natürlich auch über die unterschiedlichen Grills, die bei Glas zum Einsatz kommen. Dass das Thema BBQ wirklich viele Fans hat, zeigt ein Instagram-Post von Glas, bei dem er mit einem Video über 196.000 Zuschauer erreichte. Schon wieder eine große Zahl! Aber dennoch liebt Michael Glas es auch sehr beschaulich. Sein Heimatort vor der Rhön hat 56 Einwohner, und er ist innerhalb von wenigen Minuten in der Natur, wo er viel Kraft schöpft. Am liebsten läuft er mit seinem Hund einmal um die Steinwand, die nur wenige Minuten von Dörmbach entfernt liegt. Die Rhön hat der gebürtige Schweinfurter als seine Heimat fest ins Herz geschlossen, und überhaupt findet er, dass man in der Region und vor allem in Franken wunderbar Urlaub machen kann. „Wir haben hier keine gigantischen Highlights, und es ist vielleicht nicht spektakulär, aber man kann hier wunderbar zur Ruhe kommen, die Natur erleben und viele schöne Orte und Städte genießen!“ Was man unbedingt immer zum Grillen benötigt? Gute Laune! Davon hat Michael Glas jede Menge, und die gibt er gerne weiter an seine Gäste und die Teilnehmer seiner Grillkurse – auch auf seinem Instagram-Kanal versprüht der Grillprofi jede Menge davon. Und als letzte Frage: Was genießt der GrillProfi zu seinen Gerichten am liebsten, Bier oder Wein? „Na, ich bin gebürtiger Franke, und ich liebe Frankenwein. Fast alle Weine auf der Karte der „Kneshecke“ sind von DIVINO – Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner oder Domina und Spätburgunder passen nun mal ganz ausgezeichnet zu diesen vielfältigen gegrillten Spezialitäten!“ Gastfreundlich, originell und einfach gut: Die „Kneshecke“ gibt es seit 40 Jahren. Ein genussvoller Ort in der Rhön, der viele Möglichkeiten bietet und gute Laune macht. FOTOS: KNESHECKE/MICHAEL GLAS DIVINO MAGAZIN·Nº 1/2025 37
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