CHARAKTER F. - Alte Reben Thüngersheimer Johannisberg Silvaner
2022 . QbA . trocken
Die extrem steinige und auch steile Lage spiegelt sich auch im 2022er Jahrgang perfekt in dem Wein wider: kräftig-mineralisch und kräuterig wird der Wein zart von Aromen reifer Zitrusfrüchte, Quitten und herb-frischer Äpfel umspielt, um in einem vielschichtigen und äußerst ansprechenden Duftgebilde zu gipfeln. Am Gaumen typisch fränkisch trocken mit enormem Kalkstein-Zug, rassiger, dem Wein eine spielerische Leichtigkeit verleihender Säure und einem wundervollen, sehr langen Finish. Nach längerer Kaltmazeration wurde die Maische sehr schonend verarbeitet und der Most bei 20°C circa 30 Tage vergoren. Bis Weihnachten 2022 auf der Vollhefe ohne SO2-Gabe und anschließend Feinhefelager im Edelstahltank bis zur Füllung am 22.05.2023. Durch seine kraftvolle Art ein echter Alleskönner und ein echter Hochgenuss zu gebackenem Flussfisch oder zu kräftigen Spargelgerichten.
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14,00 €*
| Weinlinie: | CHARAKTER F. |
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte: | Silvaner |
| Lage: | Thüngersheimer Johannisberg |
| Qualität: | QbA |
| Geschmack: | trocken |
| Alkohol in vol. %: | 12,96 |
| Restsüße g/l: | 2,5 |
| Säure in g/l: | 6,5 |
| Flaschenform: | Bocksbeutel PS 0,75l |
| EAN | 4000731043631 |
| Weinart: | weiß |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Potenzial/MHD: | 2023 - 2033 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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