DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Weisser Burgunder

In der größten fränkischen Weinbaugemeinde Nordheim liegt zugleich eine der bekanntesten und mit 230 ha auch größten Lagen des Weinbaugebiets: das Nordheimer Vögelein. Die auf der ringsum vom Main umgebenen Maininsel gelegene Lage ist im Gegensatz zu den vielen steilen Premiumlagen Frankens nur sanft gewellt und zieht sich als Gegenstück zum Escherndorfer Lump und Fürstenberg in einer Kurve mit nordwestlich bis westlich ausgerichteten Hängen den Altmain entlang. Während die unteren Flurstücke von tiefgründigen Lehmböden mit hohem Sandanteil dominiert werden, herrschen in den höher gelegenen Bereichen, wo auch die Trauben für diesen Wein gedeihen, sehr magere, nur von einer dünnen Auflage bedeckte Muschelkalkböden vor. Da dort das Regenwasser sehr schnell versickert, müssen die Reben tief in den rissigen Muschelkalk vordringen, um sich auch bei großer Trockenheit mit ausreichend Wasser versorgen zu können. Das Ergebnis sind feingliedrige und elegante Weine, die selten fett wirken und von einer prägenden Mineralität und animierenden Salzigkeit bestimmt sind. Diese Stilistik erfährt gerade in den letzten Jahren eine immer höhere Wertschätzung und wird international häufig hoch prämiert.

Sehr fruchtbetont und für einen Burgunder sehr ausdrucksstark präsentiert sich der Wein mit einem sehr attraktiven Duft von reifen Zitrus- und saftigen exotischen Früchten - immer begleitet von den typisch mineralischen Noten dieser hervorragenden Lage. Am Gaumen druckvoll und körperreich, legt er eindrucksvoll Zeugnis von der strikt begrenzten Erntemenge ab. Eine wundervolle Balance aus leichter Süße und knackiger Säure komplettieren den Eindruck und gipfeln in einem langen, fruchtigen Nachhall. Mit der perfekten Balance von Süße und Säure ein idealer Allrounder für die gedeckte Tafel und ein Hochgenuss zu frischem Stangenspargel.

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